在常州溧陽，今年白茶的采摘工比較緊缺，總體比往年少了近10000人。常州溧陽市茶葉行業(yè)協(xié)會副會長葛聯(lián)敏介紹，很多茶企用工比較緊缺，所以茶葉的采摘量明顯減少。
在南京溧水區(qū)的一家國營茶葉實(shí)驗(yàn)場，共有3000多畝茶園，制茶廠積極組織動員本地賦閑在家的村民補(bǔ)缺，搶抓農(nóng)時(shí)做好春茶生產(chǎn)工作。南京溧峰集團(tuán)制茶有限公司總經(jīng)理董國新表示，制茶廠積極組織附近的農(nóng)村原本打工的外出人員，留守在家的這一部分人，把他們請過來，緩解采茶的壓力，一方面為他們?nèi)〉靡欢ǖ氖杖?，另一方面，也保證了茶葉及時(shí)的采摘。
每年3月中旬至4月底是采茶制作的黃金時(shí)期，但今年的3月份的“倒春寒”讓茶葉的生長比較緩慢，因此也影響了“貴如金”的明前茶產(chǎn)量。采摘后的茶葉歷經(jīng)復(fù)雜而精密的工藝流程：灘涼、殺青、揉捻、搓條、烘干，最終制成形如松針，翠綠挺拔的綠茶。今年的春茶價(jià)格，除了溧陽白茶的價(jià)格有小幅上漲外，其它綠茶價(jià)格總體比較穩(wěn)定。明前品牌白茶的價(jià)格在每斤2000元左右，碧螺春在1800元左右。而眼下采摘制成的雨前茶，更適合大眾消費(fèi)。價(jià)格在每斤兩三百元，味正味醇，香氣高，口感上稍微重一點(diǎn)，比較受老茶客的青睞。
目前，各地散狀突發(fā)的疫情，直接影響了今年的春茶的銷售市場。常州溧陽市茶葉行業(yè)協(xié)會副會長葛聯(lián)敏表示，今年采茶難。銷售也受到一定的影響，再難也要想辦法。一方面政府幫茶農(nóng)在各個平臺推介，另一方面茶農(nóng)通過直播帶貨等互聯(lián)網(wǎng)方式，來開拓銷售渠道。
鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門鼓勵大戶將制作好的新茶冷凍冷藏，等待疫情之后市場回暖再銷售。與此同時(shí)，郵政等快遞部門開辟了多條茶葉綠色通道，增開郵路，縮短茶農(nóng)快遞運(yùn)輸周期。
來源：江蘇·公共頻道
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